Ile kosztuje piec konwekcyjny?
Kupno pieca konwekcyjno-parowego to jeden z większych wydatków na rozpoczęcie prowadzenia działalności gastronomicznej. Jako, że jest on jednak obowiązkowy w przypadku działania na dużą skalę, to właściciele punktów gastronomicznych muszą znaleźć środki na pokrycie tej inwestycji. Ceny pieców konwekcyjno-parowych rozpoczynają się na kilku na kończą na kilkudziesięciu tysiącach złotych. Czym zatem charakteryzuje się urządzenia, którego koszt jest tak duży? Przede wszystkim realizuje on wszystkie funkcje, jakie może spełnić jego mechanizm. Piec konwekcyjno-parowy kosztujący około 70 tysięcy złotych posiada następujące funkcjonalności: oświetlenie halogenowe, kontrola nasycenia pary, wielokierunkowy wentylator, ręczne nawilżanie, podwójne podłączenie do wody, samoczyszczący bojler z automatem, sterowanie wilgotnością w komorze. Jest to tylko kilka przykładowych funkcji, którymi sterowanie wymaga znajomości urządzenia. Większość z nich tak naprawdę nic nam nie mówi, a dokładne poznanie urządzenia wymaga czasu.
.Piece konwekcyjno-parowe